Cet hiver notre équipe se compose actuellement de 7 personnes.
Nous, Stefanie et Christophe, vous accueillons chaque
jour. Nous avons transformé le Plein Soleil, avons décidé
de ce que nous vous proposons. Bien sûr, nous adorons
entendre vos compliments et félicitations, mais nous
sommes aussi à votre écoute
si vous avez des suggestions ou des critiques à nous faire...
Jean-Pierre et Jean-Phi s'occupaient de vous à table. Ils sont aussi aidés par Wassili.
Ce sont eux qui courent le plus...
Vous ne les voyez pratiquement jamais, mais ils n'en sont
pas moins importants:
Franck et Cyril officient en cuisine. Ils sont aidés en alternance par Jérémy et Jean-Yves, cuisiniers stagiaires.
Malheureusement, Yoann - qui avait commencé la saison avec nous en cuisine - s'est blessé à la cheville sur le retour vers la station. Il a dû interrompre sa saison. Nous lui souhaitons une bonne guérison !
Les bonnes conditions de travail et l'ambiance entre nous
font que nous formons une équipe solide. Pour vous, qui
viendrez vous rassasier ou vous désaltérer au Plein Soleil,
cela a une importance.
Pas de service chaleureux et de qualité sans bon climat
de travail, pas de qualité non plus dans la prestation
globale sans motivation des personnels.
La plus grosse partie de l'équipe était
déjà là l'hiver
dernier (2008/2009), et est de nouveau au grand complet cet hiver 2010 pour vous
accueillir et vous
faire passer un bon moment dans votre restaurant.