Nos formules de menus

Menu express : No 1 Entrée au choix + plat du jour - Choice of starters + Dish of the day - Vorspeise nach Wahl + Tagesgericht ou or – oder No 2 Plat du jour + dessert - Dish of the day + Dessert - Tagesmenü + Nachtisch	Menu du jour :     Entrée au choix Choice of starters - Vorspeise nach Wahl Plat du jour Dish of the day - Tagesgericht Dessert Dessert - Nachtisch	Menu enfant : (- 10 ans) Saucisse ou Jambon blanc Sausage/Wiener or/oder ham/Schinken ou Steak haché or/oder beefburger - Rinderhacksteak ou nuggets de poulet or/oder chickennuggets - Hähnchenfiletnuggets ou escalope de dinde panée or/oder breaded Turkey fillet - Putenschnitzel Wiener Art ou Croque-Monsieur or Toasted ham and cheese sandwich- oder getoastetes Brot mit Schinken und Käse avec garniture du jour au choix with choice of  side dishes of the day mit Tagesbeilage nach Wahl   Dessert
Menu savoyard :   Diots au vin blanc Local sausages Schweinswürste aus Savoyen avec gratin de crozets baked pasta from Savoy Savoyer Nudelgratin   Dessert	Menu paysan :   Charcuterie de Savoie Selection of local cold meats Assortiment lokaler Würste und Schinken avec Garniture du jour au choix Choice of  side dishes of the day Tagesbeilage nach Wahl   Dessert

 

Nos salades et entrées

Salade verte - Green salad - Grüner Salat		Salade mixte (salade verte, tomates, oignons) Green salad, tomatoes, onions - Grüner Salat, Tomaten, Zwiebeln
Salade Savoyarde Salade verte, roblochon pané, lardons - Green salad, bacon, breaded cheese (Roblochon) - Grüner Salat, Speckwürfel, panierter Käse (Roblochon)	Normale   Maxi	Salade paysanne Salade verte, pommes terre, lardon, emmental - Green salad, potatoes, bacon, cheese - Grüner Salat, Kartoffeln,Speckwürfel, Käse	Normale   Maxi
Salade au chêvre chaud et au miel - Green salad, breaded hot goat’s cheese topped with honey - Grüner Salat mit paniertem Ziegenkäse und Honig	Normale   Maxi	Salade exotique Salade verte, émincé de volaille, cœur de palmier, ananas, maïs - Green salad, turkeyfillet, bambooshoots, pineapple, maize - Grüner Salat, Geflügelfilet, Bambussprossen, Ananas, Mais.	Normale   Maxi
Terrine de Savoie au Gamay - Poultry, veal and pistachio nuts terrine - Savoyer Terrine mit Gefügel, Kalb und Pistazien		Assiette de charcuterie de Savoie Jambon cru de Savoie, Rosette de Savoie, Terrine de Savoie au Gamay, Terrine de campagne, copa, viande de bœuf sèché, jambon blanc - Assorted cold meats from Savoy - Auswahl lokaler Würste und Schinken	Normale   Maxi
Terrine de campagne - Country "paté"  -  Bauern-Terrine

 

Nos potages & soupes

Velouté de légumes - Vegetable soup - Gemüsesuppe		Velouté de tomate
Soupe à l'oignon - Onion soup - Zwiebelsuppe		- Creamy tomato soup  -  Tomatencremesuppe

 

Nos omelettes

Toutes nos omelettes sont servies avec une salade verte  All omelettes come with green salad - Alle Omeletts werden mit grünem Salat serviert

Omelette nature - Plain omelette  -  Omelett natur		Omelette jambon-fromage - Cheese & ham omelette -  Omelett mit Käse & Schinken
Omelette jambon-fromage-champignon - Cheese, ham & mushroom omelette - Omelett mit Käse, Schinken, Champignons		Omelette paysanne avec pomme de terre et lardons - Potatoes and bacon Omelette - Omelett mit Speck & Kartoffeln
Omelette forestière avec girolles - Omelette with chanterelle  -  Omelett mit Pfifferlingen		Supplément frites - Chips with omelette - Pommes Frites mit Omelett

 

Nos snacks

Croque Monsieur maison avec frites et salade verte - Toasted ham and cheese sandwich with chips and green salad - Getoastetes Brot mit Schinken und Käse dazu Pommes-Frites und grüner Salat

Assiette de frites - Chips plate - Teller Pommes Frites

 

Nos spécialités d'ici et d'ailleurs…

Savoie

Assiette de charcuterie de Savoie Jambon cru de Savoie, Rosette de Savoie, Terrine de Savoie au Gamay, Terrine de campagne, copa, viande de bœuf sèché, jambon blanc - Assorted cold meats from Savoy - Auswahl lokaler Würste und Schinken		Diots au vin blanc Avec gratin de crozets et salade verte - Local sausages with baked pasta dish & salad - Lokale Schweinswürste mit Savoyer Nudelgratin und Salat
Tartiflette Avec roblochon, pommes de terre, lardons et salade verte - Cheese (roblochon), potatoe, bake - with green salad - Kartoffeln und Speck überbacken mit Roblochon - mit grünem Salat.		Croziflette Avec crozets, roblochon, lardons et salade verte - Pasta from Savoy cheese (roblochon) bake - with green salad - Savoyer Nudelgratin mit Roblochon und Speck - mit grünem Salat.
Tartiflette royale Tartiflette plus assiette de charcuterie de Savoie - Tartiflette with assorted cold meats from Savoy - Tartiflette mit einer Auswahl lokaler Würste und Schinken		Croziflette royale Croziflette avec assiette de charcuterie de Savoie - Croziflette with assorted cold meats from Savoy - Croziflette mit einer Auswahl lokaler Würste und Schinken

 

Alsace & Rheinland: les tartes flambées

Salées…servies avec une salade verte with green salad - mit grünem Salat

Flamm'Küche Avec crème fraiche, lardons et oignons - Flamm'Küche with cream, bacon and onions - Flamm'küche mit Crème Fraiche, Speck und Zwiebeln		Flamm'Chevrotte Avec crème fraiche, fromage de chèvre et tomates - Flamm'küche with cream, goat's cheese and Tomato - Flamm'Küche mit Crème Fraiche, Ziegenkäse und Tomaten
Flamm'Bretonne Avec crème fraiche, noix de St Jacques, crevette, champignons - Flamm'Küche with cream, scallops, shrimps and mushrooms - Flamm'küche mit Crème Fraiche, Jakobsmuscheln Shrimps und Champignons		Flamm'Tiflette Avec crème, lardons, oignons, Pommes de terre et fromage - Flamm'Tiflette  with cream, bacon, onions, potatoes and cheese - Flamm'Tiflette mit Crème Fraiche, Speck, Zwiebeln, Kartoffeln und Käse

 

Autriche: les Strudel, Germknödel et Kaiserschmarrn

Salées…servies avec une salade verte with green salad - mit grünem Salat

Strudel aux petits légumes (selon les jours) - Vegetable Strudel - - Gemüsestrudel  (je nach Tag)		Strudel à la pomme de terre - Potato strudel - - Kartoffelstrudel
Strudel à la pomme de terre et saumon - Potato/salmon strudel - - Kartoffelstrudel mit Lachs		Strudel aux épinards et féta - Spinach and feta cheese strudel - - Strudel mit Spinat und Feta
Strudel au potiron (selon les jours) - Pumpkin strudel (not every day) - Kürbisstrudel (je nach Tag)

Mais aussi sucrées…

Les Strudel sucrés sont servi tiède avec crème anglaise, chantilly, glace vanille, glace canelle ou glace rhum-raisin.

Strudel aux pommes et raisins secs - Apple and raisins strudel- - Apfelstrudel mit Rosinen		Strudel au fromage frais - Quark strudel - Topfenrahmstrudel
Strudel à la prune - Plum strudel - Zwetschgen-Rahmstrudel
Germknödel et son coeur de quetsche Servi chaud avec une sauce anglaise - Plumfilled dumpling - Germknödel mit Pflaumen		Kaiserschmarrn ou Pannequet à l'empereur servi chaud avec compote de pomme. - Kaiserschmarrn with apple compote - mit Apfelkompott

 

Italie

Spaghettis bolognese                           adulte                                               enfant (-10 ans)		Spaghettis au beurre                              adulte - with butter - mit Butter                   enfant (-10 ans)
Spaghettis a la carbonara                     adulte                                               enfant (-10 ans)

 

Nos viandes

Choisissez ou panachez votre garniture parmi celles du jour !

Choose or mix your side dish of the day  - Wählen oder kombinieren Sie Ihre Tagesbeilage

Saucisse de Francfort Sausage – Wiener-Würstel		Jambon blanc cuit Ham - gekochter Schinken
Steack haché                                        adulte Beefburger - Rinderhacksteak               enfant (-10 ans)		Nuggets de volaille                                adulte Chicken nuggets - Geflügelnuggets          enfant (-10 ans)
Steack de boeuf - origine France Beefsteak - Rindersteak		Escalope de dinde viennoise                 adulte Breaded turkey filet                                 enfant (-10 ans) Putenschnitzel Wiener Art
Plat du jour (voir affichage en salle) Dish of the day - Tagesmenü		Supplément salade verte Green salad - grüner Salat
Accompagnements selon les jours : (panachage possible - exemples) Pommes frites, pommes sautées, pommes vapeurs, haricots verts, riz, gratin de crozets (suppl. 2,90 €)…

Nos fromages

Assiette de fromage de Savoie Beaufort, Tomme des Bauges, Roblochon, Tomme de chèvre, Abondance Assorted local cheeses - Auswahl lokaler Käsesorten	Petite   Grande
Supplément salade verte Green salad - grüner Salat

 

Nos desserts

Crème caramel		Iles flottantes
Mousse au chocolat Chocolate mousse - Mousse au chocolat		Fromage blanc faisselle avec crème fraiche ou coulis de fruits rouges - Soft fromage blanc with cream or red fruit sauce - Frischkäse mit Crème Fraiche oder rotem Fruchtcoulis
Glace à l'italienne - Cornetto Soft Vanille, vanille/chocolat, noisette, fraise, yoghurt Soft ice cream - Soft Eis		Coupe de glace 3 boules (Vanille, chocolat, citron, fraise, café, ruhm-raisins, canelle) Icecream 3 scoops - Eiskrem 3 Kugeln
Grande Flamm'Pomme (**) Avec crème fraiche, pommes, sucre et canelle - Flamm'Küche with cream, apple, sugar and cinnamon - Flamm'Küche mit Crème Fraiche, Apfel und Zimtzucker		Petite Flamm'Pomme  (*) Avec crème fraiche, pommes, sucre et canelle - Flamm'Küche with cream, apple, sugar and cinnamon - Flamm'Küche mit Crème Fraiche, Apfel und Zimtzucker
Tarte du jour - Pie of the day - Torte des Tages
Les Strudel sucrés sont servis tièdes avec crème anglaise, chantilly, glace vanille, glace canelle ou glace rhum-raisin.
Strudel aux pommes et raisins secs (*) - Apple and raisins strudel - Apfelstrudel mit Rosinen		Strudel au fromage frais (*) - Quark strudel - Topfenrahmstrudel
Strudel à la prune (*) - plum strudel - Zwetschgen-Rahmstrudel
Germknödel et son coeur de quetsche (*) Servi chaud avec une sauce anglaise - Plumfilled dumpling - Germknödel mit Pflaumen		Kaiserschmarrn ou Pannequet à l'empereur (*) servi chaud avec compote de pomme. - Kaiserschmarrn with apple compote - Kaiserschmarrn mit Apfelkompott
Supplément Chantilly Extra whipped cream - Portion Schlagsahne

 

 

(*): Avec supplément dans le cadre d'un menu (prix entre parenthèses).

Available with the fixed menu with an additional charge (additional charge in brakets)  - Möglich bei Menüs gegen Aufpreis (Aufpreis im Klammer)

 

(**): Ne peut être choisi dans le cadre d'un menu.

Not available with fixed menu - Nicht bei Menüs

Boissons et vins

Boissons chaudes

Café express

décaféiné express 

Grand café ou double express

Cappuccino 

Petit café crème

Thé nature

Grand café crème

Thé Earl Grey nature

Lait chaud

Infusion (verveine, verveine-menthe,

Chocolat au lait

tilleul, fruits rouges, thé caramel, pomme-canelle)

Chocolat viennois (chantilly)

Vin chaud

Chocolat rhum

Grog au rhum

Citron chaud                              

Supplément : lait ou citron, Chantilly

Boissons froides

Coca cola classic / light 33 cl

Gini 20 cl                             

Orangina 25 cl

Ice Tea 25 cl                        

Powerade menthe (bleu) 50 cl

Powerade citron (jaune) 50 cl

Schweppes 20 cl

Perrier 33 cl                         

Schweppes agrume 20 cl

Limonade verre 25 cl            

Jus de fruits Joker 25 cl

Limonade verre 50 cl            

(abricot, ananas, fraise, orange, pêche, pomme, tomate)

Diabolo 25 cl (limonade + sirop)  

Sirop à l'eau de source 25 cl

Diabolo 50 cl (limonade + sirop)  

(grenadine, menthe, orange, fraise, cassis, pomme, pêche, pamplemousse, frucci, kiwi)

Citron pressé

Orange pressée                    

Cidre 25 cl

Lait froid 25 cl                      

Supplément sirop

Bières pressions

Kronenbourg 1664

15 cl, 25 cl, 50 cl, 100 cl

Kronenbourg 1664 panaché

15 cl, 25 cl, 50 cl, 100 cl

Kronenbourg 1664 avec sirop  

15 cl, 25 cl, 50 cl, 100 cl

Kronenbourg 1664 Monaco / Tango

15 cl, 25 cl, 50 cl, 100 cl

Picon bière

25cl, 50cl,

Bières bouteilles

Heinecken 33 cl (Hollande)

Buckler 25 cl - sans alcool   

Pelforth brune 33 cl

Erdinger Weizenbier 50 cl     

                                                                  (bière blanche - Allemagne)

Eaux Minérales

Evian 1,0 litre

Badoit 1,0 litre                      

Evian 0,5 litre

Badoit 0,5 litre                      

Perrier 33 cl

Limonade 1,0 litre                 

Apéritifs

Kir avec crème Vedrenne 10 cl

Vin blanc de Savoie 10 cl      

(cassis, fraise, framboise, mûre, myrtille)

(Chignin)

Ricard 2 cl

Martini rouge 4 cl                 

Ricard 1 cl

Martini blanc 4 cl                  

Pastis 2 cl

Porto rouge 4 cl                    

Pastis 1 cl

Campari 4 cl                        

Suze 4 cl

Campari orange                    

Whisky Ballantines 4 cl

Whisky Jameson Irish 4 cl     

Whisky Ballantines 2 cl

Whisky Jameson Irish 2 cl     

Digestifs et alcools 2 cl

Chartreuse verte

Vieille prune                         

Génépy médaillon magnum

Poire William                       

Cognac Courvoisier

Myrtille                                

Cognac Remy Martin

Marc de Savoie                    

Calvados Boulard

Marc de Bourgogne              

Vodka Eristoff

Rhum St. James brun            

Fernet Branca

Rhum St. James blanc          

Gin Bosford

Grand Marnier Rouge           

Barres chocolat, barres céréales et PRINGLES

Mars

Pringles Original                   

Kit Kat

Pringles Crème Oignon         

Lion

Pringles Hot & Spicy            

Kinder Country

Pringles Paprika                   

Barre céréales                           

Vins

Pichet                                              50 cl                       25 cl

Vin rouge 12°

X                            X

Vin blanc 11°

X                            X

Vins rouges                                    75 cl                       37 cl

Savoie

Gamay de Chautagne

X                            X

Mondeuse Arbin

X                            X

Pinot noir

X

Côtes du Rhône

Domaine du Grand Prieur

X                            X

Bourgogne

Mercurey

X

Vins blancs                                     75 cl                       37 cl

Savoie

Apremont "les Rocailles"

X                            X

Roussette                                                                           X

                                                        75 cl                       10 cl

Chignin Berthollier

Vins rosés                                      75 cl                       37 cl

Savoie

Gamay rosé Boniface 2001

X                            X

Méthode champenoise                  75 cl

Savoie

Chardonnay blanc de blanc

X